| 首先，一般五金百貨都是小規模傳統店舖，小北在2007年，由創辦人黃卜文領先同業導入資訊化，為連鎖經營奠下基石。早在小北門市數僅3、40間，一半以上的產品都沒有國際條碼，無法掌控銷售、庫存具體數據，甚至連價格無法一致，「常常隔壁雜貨店賣10通水管塊、我們就砍到9塊。」張書賓回想。建立起管銷存貨的第一步。隨後，積極導入ERP、POS系統，逐步現代化。2012年，小北建立新總部、數千坪的統倉也因應而生來，成為展店的後盾，目前可負擔三分之一的商品，另外三分之二則有廠商直送門市。通水管雖然基礎建設建置完成，在品項龐雜廣泛的五金百貨中，如何找出「符合消費者需求、一站式購足」，靠的則是來小北各店店長長年累積下來的經驗。小北的展店模式極為特別。幾乎每展一家店，黃家就成立一間公司，並開放約15%左右股權給該店通馬桶工認股，讓員工都變成老闆，把小北當做自己事業來經營，並負責每個店的商品採購。也就是說，小北今日的江山，是靠著120家「小小北」的螞蟻雄兵所打下的。不過，未來，隨著小北要走上資本市場，預料資本整理將是一大工程。採購當然也通馬桶大學問。張書賓說，小北建檔案的產品超過10萬種，但經過時間淘洗，如今架上實際販售的約2.5萬種。小北的客平均消費僅在200元以內，跟全聯的300元、寶雅的400元，有段差距。選品，自然必須切中要害，最高準則則是滿足五金品項上，客戶的「一站式購通水管」。基本上，即使某一個類別的產品銷售情況不佳，也會至少保留一個產品不下架，提供消費者有需要時，可以買得到。也因此，像斗笠、廚房用小畚箕、拜拜用品等周轉率不高產品，小北門市一定買得到。採購當然也是大學問。張書賓說，小北建檔案的產品超通馬桶10萬種，但經過時間淘洗，如今架上實際販售的約2.5萬種。小北的客平均消費僅在200元以內，跟全聯的300元、寶雅的400元，有段差距。選品，自然必須切中要害，最高準則則是滿足五金品項上，客戶的「一站式購足」。基本上，即使某一個類通水管的產品銷售情況不佳，也會至少保留一個產品不下架，提供消費者有需要時，可以買得到。也因此，像斗笠、廚房用小畚箕、拜拜用品等周轉率不高產品，小北門市一定買得到。24小時經營、導入非現金支付傳統五金老店要積極翻新一名通馬桶南的計程車司機就說，小北在夜市開第一家店時，並不覺得這種店有突出之處，但7、8年前，住家附近開了一間小北後，他逐漸「買泡麵、掃帚等生活用品都到小北」，他說，尤其買電池，小北最齊全，「像是汽車遙控器的圓形電池，便利商店也買不到。」小通馬桶的便利性還展現在24小時的業態上。這是患有小兒麻痺的黃卜文，以回饋社會為初衷所做的決策。張書賓說，現在小北120家門市，只有兩家因位於封閉型商圈等而沒有24小時經營，目前為止，不打算改變24小時營業型態。去年新接班人黃健瑭走馬上任通水管，除了展店的目標外，也開始進行「調體質」工程。包括進行「貨架管理」，建立標準陳列位置、不再讓門市隨機上下架，做更好的庫存管理等等。另一方面，小北導入非現金支付上也相當積極，除了信用卡之外，Line Pay、Apple Pay等工具通水管可使用。今年三月還默默在部分門市引進影印機，增加新服務。此外，今年也要推出實體卡、APP的會員制度，搶攻會員經濟。在年輕接班梯次的積極改革下，傳統五金老店積極翻新，接軌年輕市場，尤其當美妝通路寶雅強敵壓境，這塊市場將會更加熱鬧。 |
