| 「大概是受訓練，所以客人說『妳有像婆婆』，我自己都不知道！」摘下米其林一星的大三元酒樓第二代負責人邱靜惠，從餐廳試營運就加入，溫良恭儉讓的好媳婦性格，讓她凡事總先替他人著想，侍奉婆婆、包容先生、照顧員工，不惜犧牲自己的幸福快樂…戲劇化人生讓身邊一票姊妹淘好不心疼，資深製作人周遊甚至想翻拍成連續劇。手機維修「我雖然不是千金小姐，但媽媽讓我們過得很舒適，我念西門國小，有時候不用穿制服，母姐會時老師都會跟我媽媽說『你都把女兒打扮得很漂亮』。」邱靜惠的娘家在博愛路經營家具店，身為家中長女的她，是爸媽捧在手心的掌上明珠。邱靜惠從小就是模範生，小學時曾打破先例，連莊獲得市長獎，曾到中山堂接受表揚，初中通水管考試差0.3分與北一女中擦身，進入萬華女中後獲選為鼓儀隊指揮，因貪玩社團荒廢學業，只考上銘傳專科。邱靜惠與先生吳朝廷青梅竹馬，兩家人比鄰而居，從小玩在一起，初中、高中都念建中的吳朝廷，因參加橄欖球隊，在校期間就是風雲人物。家世背景、外型登對的兩人，愛情長跑十年，吳朝廷的母親吳蘇英打從心底認定這個手機維修準媳婦，吳朝廷當兵時，吳蘇英還約邱靜惠一同南下懇親。邱靜惠專科畢業後曾短暫在東華書局工作，沒多久就因大三元酒樓開幕需要會計員，被準婆婆徵召，工作3年才結婚。吳蘇英高齡40多歲才生下吳朝廷，對兒子自然寵愛有加，但為了在員工面前樹立榜樣，她用高標準要求媳婦，凡事都得以餐廳生意為重，「我們這一代的人就是嫁雞隨通水管雞嫁狗隨狗，婆媳之間難免會有衝突，但我都是輸她的，我沒有講話的餘地！」邱靜惠雲淡風輕地說。受婆婆影響，邱靜惠變成工作狂、女強人，但堅強背後卻難掩一絲遺憾，「我3個小孩出生滿月後就託娘家媽媽照顧，媽媽雖然很喜歡小孩，但也很辛苦，照顧我們這一代，還要照顧我的小孩，我是嫁出去的女兒，3個弟弟的小孩媽媽通水管反而沒時間照顧。」邱靜惠賺到生意卻失去許多親子相處時光，她自責地說：「小時候3個孩子都跟我沒什麼話說，很多人好像都不知道我有小孩，講起來很慚愧啦！但也有很多無奈…」「我去美國2次都是婆婆叫我去，一次是大伯的孫在舊金山訂婚，一次是婆婆走了二哥的女兒結，兩次都是為了別人，自己的小孩出國念書我都不能去台中手機維修探望。」反倒是小孩會反過頭安慰母親，二女兒吳珮菁表示：「我覺得每個人的人生都不一樣，像我就不會覺得媽媽少給我們什麼，不一定每個女人都要有以前人走的路、一定要做家庭主婦把小孩顧好，至少我跟哥哥、妹妹也都乖乖的沒有學壞呀，也都願意回家裡幫忙，想要幫媽媽多做一點。」早期大三元有金融餐廳之稱，因附近有股通馬桶票交易所，邱靜惠笑說：「很多人都說，要看股票是升還是跌就到大三元。」「以前菜籃族還會找分析師找他們，這邊一桌那邊一桌，還會問我要不要聽？要報好康跟我分享。」但隨著智慧型手機、行動通訊越來越發達，加上商圈移轉、老客人漸漸凋零，老店一度失去昔日風華。邱靜惠坦言，在米其林公布星級名單前，餐廳有好幾年不通馬桶賺錢，「這是大環境的問題，不是員工不認真，就算餐廳不賺錢，年終獎金至少也會發半個月。」「有時候尾牙會收到一筆錢，雖然算起來是賠錢的，但還是要給員工年終獎金，要賠就賠自己。」問邱靜惠為何總是先替他人著想，她豪邁地說：「大家出來上班應該是拿薪水最重要，餐廳也是靠大家才能有機會賺錢。」儘管早已媳婦熬成通水管婆，但那刻在骨子裡永遠先對別人好、寧可犧牲自己，把自己擺在最後順位，似乎已成為邱靜惠的做人處事方針。夫妻因故漸行漸遠，餐廳成為邱靜惠最重要的情感寄託，娘家父母、姊妹淘幾度替她抱不平，她總說：「人生有得有失。」戲劇化人生，有風光、有低潮，歡笑淚水交織，讓名製作人周遊動念想把大三元的故事拍成戲劇。 |
