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b987117 發表於 2019-5-17 18:15

通馬桶無法做出肌肉紋理

什麼樣的股票,可以創下美國股市2015年以來IPO(股票首次公開發行)首日漲幅紀錄,甚至打破美股20年來,消費性產品企業IPO首日最大漲幅?它的題材,跟社交軟體無關,也扯不上最新的人工智慧、物聯網相關應用,[url=http://vo.ipsc.com.tw]通馬桶[/url]而是「植物素肉」。5月2日在美國那斯達克敲鐘掛牌的「超越肉類」(Beyond Meat),是一間專門製作素肉的企業,產品包括素的雞柳條、漢堡肉等等。背後的投資人一字排開堪比星光大道,包括微軟創辦人比爾蓋茲(Bi[url=http://yb.hol.com.tw]通水管[/url]ll Gates)、好萊塢巨星李奧納多狄卡皮歐(Leonardo Wilhelm DiCaprio)及香港首富李嘉誠等人。雖然尚未獲利,但這間公司掛牌第一天,就受到投資人瘋狂追捧,股價大漲163%至每股65.7[url=http://ka.blxe.com.tw]通水管[/url]5美元,打破資本市場多項紀錄。目前該公司市值約合新台幣1180億元,比成衣大廠儒鴻還高。但你可能很難想像,造就這個股市[已屏蔽惡意廣告]的幕後英雄,其實來自台灣。目前為美國密蘇里大學生物工程暨食物科學系特聘教授的謝富[url=http://tp.djkh.com.tw]通馬桶[/url]弘,可以說是「超越肉類之父」。他研究食品科學數十年,從1990年代初期,開始進行大豆蛋白的食品加工研究,試圖運用食品加工業界常見的食品擠壓機,透過高溫高壓製程,製造出「植物肉」。初期,謝富弘只能做出一整塊的素肉[url=http://ka.blxe.com.tw]通馬桶[/url],無法做出肌肉紋理,直到90年代後期,才做出高仿真度的素肉。直到2000年初,謝富弘拿到美國聯邦農業部一筆新台幣上千萬元的經費,反覆微調各種壓力與溫度的組合,甚至是產品擠壓成型的流速,終於在2008年製作出「無雞肉雞柳[url=http://eye.lovemarry.com.tw]通馬桶[/url]」雛形,纖維、咬勁都可比真實雞肉。同一年發表在期刊後,剛好被超越肉類的創辦人暨執行長伊森.布朗(Ethan Brown)讀到,他直覺:「這就是我要找的技術,」多次拜訪謝富弘與校方,談定合作。今年48歲的[url=http://vo.ipsc.com.tw]通馬桶[/url]布朗,畢業於哥倫比亞大學商學院,2014年,他接受商周專訪時坦承,雖然有名校學歷,但自己中年以前的人生並不順遂。他從學校畢業後曾創立一家推廣乾淨能源的組織,最後卻因為意見分歧、溝通不佳,被董事會一腳踢開,失敗收場。[url=http://tp.djkh.com.tw]通水管[/url]但布朗清楚自己人生的目標,而且從不打算放棄,那就是:改善日益惡化的氣候變遷問題。「記得我準備出社會時,父親跟我討論職涯,問我這輩子打算做什麼?當時他問:『你認為這世界目前面臨最大的問題是什麼?』我回答:『氣[url=http://vo.ipsc.com.tw]通水管[/url]候變遷(Climate Change)。』我認為,如何減少溫室氣體與碳排放,是人類社會當前面對的重要任務,所以後來我不論做什麼事,都往這方向努力。」這也是為什麼,台灣跟日本一直都是世界頂尖的素食加工品出口國,甚[url=https://realblog.zkiz.com/pa.blxe.com.tw]通水管[/url]至布朗創業初期,也曾從台灣進口原料,再自行加工。但最後創造出素肉飆股的,卻是在美國的布朗,而非握有技術的台灣或日本?當然,各國的創業資源與資本市場環境不同,但不可否認,主要原因之一,就是:動機與目的,或者更直白[url=http://chest.seoup.com.tw/]通水管[/url]的說,你怎麼定位與包裝自己的事業和產品?在實力以外,打造出一個讓資本市場埋單的故事。一個全美前十大MBA出身的年輕人,當身邊的同學都擠往華爾街或全球百大企業時,從小生長在美國東岸華盛頓特區的布朗卻反其道而行。

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